ਪੋਸ਼ਣ

ਕੁਰਬਾਨੀ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਲਈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਦੇ ਸੁਝਾਅ

ਕੁਰਬਾਨੀ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਲਈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਦੇ ਸੁਝਾਅ

ਮੌਜੂਦਾ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨ ਵਿੱਚ, ਉਸਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਉਸਨੂੰ ਭਾਰੀ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦਿਲ ਦਾ ਦੌਰਾ ਪੈਣ ਦਾ ਜੋਖਮ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਕਾਰਨ, ਇੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਿਰ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਰਬਾਨੀ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕੁਝ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦਾਵਤ ਦੇ ਸਮੇਂ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੁਰਬਾਨੀ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪਲ ਕੁਰਬਾਨੀ ਹੈ. ਕੁਰਬਾਨੀਆਂ ਦੇਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਤਲਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ, ਤੰਦਰੁਸਤ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਲਈ, ਕੁਰਬਾਨੀ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਦੌਰਾਨ ਵੱteredੀਆਂ ਕੁਰਬਾਨੀਆਂ ਦੀ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਧਾਰਮਿਕ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਟੇਬਲਾਂ ਦੀ ਮੁੱਖ ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮਾਸ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਖਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਏਗਾ. ਇਸ ਲਈ, ਭੰਡਾਰਨ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਲਾਲ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਜੈਵਿਕ ਮੁੱਲ ਦੇ ਆਇਰਨ ਖਣਿਜ, ਜ਼ਿੰਕ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਕੰਜੁਗੇਟਿਡ ਲਿਨੋਲੀਕ ਐਸਿਡ, ਗੁਣਵ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਨਿਆਸੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ perਰਜਾ ਦੇ 250-300 ਕੈਲੋਰੀ ਦੇ ਮਾਧਿਅਮ ਵਾਲੇ ਮੀਟ; ਵੀਲ, ਭੇਡ, ਲੇਲੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਖਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਲਾਲ ਮੀਟ ਦੀ ਖਪਤ ਬਾਰੇ ਅਧਿਐਨ ਕਾਫ਼ੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਨ. ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਵਿਗਿਆਨ, ਸਬੂਤ-ਅਧਾਰਤ ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਵਿਅਕਤੀ ਜੋ ਲਾਲ ਮਾਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਕਸਰ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਕੋਲਨ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦਾ ਕੈਂਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਦੀ ਖਪਤ ਦੇ ਨਾਲ ਖੂਨ ਦੀ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਲਾਲ ਮੀਟ ਦੀ ਖਪਤ ਦੀ ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਬਸ਼ਰਤੇ ਕਿ ਉਬਾਲਣਾ ਤਰਜੀਹ ਹੋਵੇ, ਬੇਕਿੰਗ-ਗਰਿਲਿੰਗ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ safelyੰਗ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇ ਲਾਲ ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਫ਼ਤੇ ਵਿਚ ਦੋ ਵਾਰ ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਸਮੇਂ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਤਿਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਚਰਬੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ methodੰਗ ਹੈ.

ਵਿਚਾਰ ਜਦੋਂ ਮਾਸ ਦੀ ਭੇਟ ਚੜ੍ਹਾਓ

Conditionsੁਕਵੀਂ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕਸਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਚਰਬੀ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਜਾਨਵਰ ਦੇ partsੁਕਵੇਂ ਹਿੱਸਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਕੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਦ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਗਏ ਬਲੀ ਦਾ ਮਾਸ 1 ਦਿਨ ਰੱਖਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਬਕਾਇਆ ਮੀਟ ਫਿਰ ਇਸਦਾ ਰਸ ਕੱ .ੇਗਾ ਅਤੇ ਬਿਹਤਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇਗਾ.
ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ, ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਬੀਫ, ਚੋਪ, ਸਟੇਕ ਅਤੇ ਟੈਂਡਰਲੋਇਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਡੂੰਘੀ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ;

1. 3 ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ.
2. ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿੱਤੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਮਾੜੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
3. ਖੁੱਲੀ ਚਾਹ 'ਤੇ ਜਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ 1 ਕੱਪ ਵਧੇਰੇ ਨਾ ਕਰੋ.
4. ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕੇ ਕੈਂਡੀ ਅਤੇ ਮਠਿਆਈਆਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ.
5. ਕਬਾਬ, ਲੇਲੇ ਦੇ ਝਿੱਟੇ, ਚੋਪ ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੇ ਮੀਟ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੁੱਕ. ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਜਾਂ ਤਾਂ ਚਰਵਾਹੇ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਪੁਦੀਨੇ-ਸਾਗ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋ.
6. ਭੁੰਨਣ, ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ, ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ.
7. ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਲ ਫਲ ਦੀ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਖਾਓ.
8. 6-7 ਕੱਪ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋ.
9. ਛੁੱਟੀਆਂ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰ ਕੇ ਕਾਫ਼ੀ ਸਰੀਰਕ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਕਰੋ.
10. ਮੀਟ, ਐਸਿਡ, ਕਾਰਬਨੇਟਡ ਡਰਿੰਕਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਮੱਖਣ-ਦਹੀਂ-ਕੈਕ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.
11. ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ ਕਿ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਸੀਰੀਅਲ (ਕਉਸਕੁਸ, ਬਲਗੂਰ, ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ) ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲਾ ਮੀਟ ਖਾਓ.
12. ਆਪਣੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਲਈ ਹਫਤੇ ਵਿਚ 2 ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਾਰ ਲਾਲ ਮੀਟ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਾ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ.

ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੀਟ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਉਦਾਹਰਣ

ਆਪਣੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਰਬੀ ਰਹਿਤ ਲਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੱਡੇ ਸਟੀਲ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਧੋ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਸੇਕ 'ਤੇ ਨਿਕਲਣ ਦਿਓ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕਿ intoਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਕੱਟੀਆਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਪਰਸਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ.

ਵੀਡੀਓ: Bill Schnoebelen - Interview with an ex Vampire 7 of 9 - Multi - Language (ਫਰਵਰੀ 2020).